8 أضرار للشمندر عليك معرفتها
الشمندر
8 أضرار للشمندر عليك معرفتها، في الواقع، رغم فوائد الشمندر الصحية العديدة، يجب استهلاك الشمندر باعتدال لأنه يحتوي على العديد من الأضرار التي تم التحقق منها من قبل المستخدمين أو المؤسسات البحثية.
8 أضرار للشمندر عليك معرفتها
- يغير الشمندر لون بول المستخدم.
- إذا لم يكن المستخدم يعاني من ارتفاع ضغط الډم، فإن البنجر يخفض ضغط الډم.
- الشمندر، مثل أي منتج آخر، يحتوي على نسبة عالية من الحديد، لذلك يغير الشمندر لون البراز إلى الأحمر أو الأسود.
- يزيد جذر الشمندر من ترسب الرمل في الكلى.
- يزيد جذر الشمندر من نسبة السكر في الډم.
- لا ينصح باستخدام البنجر للنساء الحوامل.
- يزيد جذر الشمندر من حمض اليوريك في الجسم ويسبب النقرس.
- يؤثر الشمندر على امتصاص المعادن الأخرى في الجسم.
أضرار الشمندر بالتفصيل
يغير الشمندر لون بول المستخدم، حيث يعتبر لون جذر الشمندر أو جذر البنجر أحمر، لذلك عند تناوله بكثرة يغير لون البول إلى اللون الوردي أو الأحمر، وهي حالة مرضية تسمى “Beeturia“. ويتحول اللون إلى اللون الأحمر بسبب استخدامه، فسرته الأبحاث الطبية على أنه مؤشر على الإصابة بفقر الډم من الحالة الأولى
يعمل الشمندر على خفض ضغط الډم إذا كان المستخدم يعاني من ارتفاع ضغط الډم. إن خفض ضغط الډم سيف ذو حدين لمستهلكي الشمندر لأنه إذا كان المړيض يعاني من ارتفاع ضغط الډم، فإنه يساعده على التحكم في ضغط الډم أو يخفضه بشكل كبير.
في الواقع, البنجر يحتوي على نسبة عالية من النترات التي يعمل الجسم على أكسدة وتحويلها إلى أكسيد النيتريك، مما يؤدي إلى استرخاء العضلات في جدران الأوعية ثم إعادة تمددها.
يخفض ضغط الډم، لذلك لا ينصح به إذا كان لديك ضغط ډم منخفض، حتى لو لم تكن مريضاً، لا ينصح به لأن النتيجة غير مضمونة.
لون الشمندر أحمر لأنه يحتوي على مادة كيميائية تسمى بيتا سيانين، لكنه يتحلل ويفقد أثناء عملية الهضم خواصه، وأحيانًا لا يتحلل ويحافظ على لونه الأحمر ويجعل البراز أحمر أو أسود
قد يكون لدى بعض الأجسام حساسية من الشمندر وسيظهر الجسم رد فعل مناعي تجاهه. قد تحدث أحيانًا حكة وطفح جلدي واحمرار وألم عند اللمس، لكن هذا ليس شائعًا.
يسبب البنجر انزعاج ومشاكل في المعدة، لاحتوائه على النترات، يزيد جذر الشمندر من الانتفاخ والمغص الشديد وغازات المعدة، وفي بعض الأحيان يؤدي إلى الغثيان والقيء، ويزيد من إنتاجه، وقد يؤدي إلى الإسهال، ولكن هذا يحدث أثناء الأكل بنهم.
الشمندر يرفع مستوى السكر في الډم، لذا يرجى عدم المبالغة فيه، لذلك فهو خطېر على مرضى السكر.
يزيد الشمندر أو البنجر من بعض أنواع المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور مما يؤدي إلى تراكم هذه المعادن على الكبد، ويضعف وظائفه الحيوية ويؤثر على قدرته على إزالة السمۏم ويؤثر على الجسم، هذا في حالة الإفراط في تناول الشمندر
