النظام الغذائي لمرضى السكري

النظام الغذائي الصحى لمرضى السكر:
النظام غذائي لمرضى السكري يساهم في السيطرة على مستوى السكر في الډم بكل بساطة من خلال التحكم في نوعية الطعام للمريض والمعنى العام للنظام الغذائي الخاص بداء السكري هو تناول الأطعمة الصحية وذلك بكميات معتدلة ومناسبة، مع الحرص على الالتزام بجدول لمواعيد الوجبات ثابت، والأطعمة المنخفض السعرات الحرارية والدهون والغني بالعناصر الطبيعية المغذية، وهو يعتبر النظام الأفضل لمعظم الأشخاص.

النظام الغذائى الصحى لمرضى السكرى:
يحتاج مريض السكرى إلى نظام غذائي خاص أكثر من أي شخص آخـر، فالهـدف هو تجنيـب المړيض مضاعفـات المـرض بالنظام الغذائي المناسب الذي لا يقيده بل يسهل عليه حياته.

أمثلة لوجبة  الإفطار:

يمكنك تناول كوب شاى أو قهوة أو كوب لبن منزوع الدسم أو كوب عصير طازج.

يمكنك إختيار واحد من الآتى:
- نصف رغيف بلدى + 5 ملاعـق فـول + سلطة.
- نصف رغيف بلدی + ۲ قرص طعمية + سلطة.
- نصف رغيف بلدى + ٢ بيض مسلوق + سلطة.

أمثلة لوجبة الغذاء:

يمكنك إختيار واحد من الآتي:

 نصف رغيف بلدى أو 5 ملاعق أرز أو مكرونة + نصف فرخة أو ثلث كيلو لحمة أو سمك مشوى أو مسلوق + خضار مسلوق + سلطة.

 ثلاث مثلثات بيتزا + سلطة.

 خمسة ملاعق مكرونة أو أرز + طبق خضار مطبوخ ( فاصوليا - ملوخية - سبانخ - كوسة)
+ قطعة لحم مسلوق أو مشوى.

أمثلة لوجبة العشاء:
يمكنك إختيار واحد من الآتى:
 علبة زبادى قليل الدسم + ثمرة فاكهة.
 نصف رغيف بلدی + ۲ شريحة جبنة رومي أو بسطرمة أو تونة.

ملحوظة:
يضاف الى كل الوجبات ثمرة فاكهة مثل:
برتقالة - جوافة - موزة - تفاحة -كمثرى - 3 حبات برقوق أو مشمش - 15 حبة عنب -
٢ حبة تين برشومي - ۳ بلحات رملى أو تمر ناشف -4 قطع بطيخ - نصف ثمرة كنتالوب
صغيرة - 6 ثمرات فراولة - نصف ثمرة رمان.

الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري:
يجب تناول بعض الأغذية المهمة بجانب إتباع جدول نظام غذائي لمرضى السكري كالآتي :

 الخضروات الغير نشوية مثل الجزر، والفلفل، و البروكلي، وكذلك الخضروات الورقية.

 الخضروات النشوية مثل الذرة، والبطاطس، و الفاصوليا، والبازلاء.

 الفواكه مثل البطيخ، والتوت، والبرتقال، والتفاح، والعنب، والموز.

 الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والقمح، ودقيق الذرة، والكينوا.

البروتينات مثل الدجاج، واللحوم الحمراء، وديك الرومي المنزوع الجلد، والأسماك، والبيض، والحبوب المجففة كحبوب الحمص.

 الألبان مثل الزبادي والجبن، وهما من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون.

 الزيوت مثل زيت الكانولا، وزيت الزيتون.

أغذية يجب تجنبها لمرضى السكري:
يجب الحذر من تناول بعض الأطعمة عند وضع جدول نظام غذائي لمرضى السكري ومنها ما يلي :

 الأطعمة المقلية، وهي أطعمة تحتوي على نسب كبيرة من الدهون المتحولة والمشبعة.

 الأطعمة التي بها كميات من الصوديوم كبيرة.

الحلويات بمختلف أنواعها مثل العصائر الطبيعية المركزة أو العسل.

 المشروبات المحتوية على سكريات مضافة، ومثال على ذلك المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.