فوائد زيت الزيتون تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق وبعد 7 أيام هذا ما سوف يحدث لجسمك
تأثير مماثل ل من جرعة البالغين من الإيبوبروفين.
وتشير الأبحاث أيضا إلى أن حمض الأوليك يمكن أن يقلل من مستويات علامات الالتهاب المهمة مثل بروتين سي التفاعلي CRP .

المساعدة في منع الجلطات
تحدث السكتة الدماغية بسبب اضطراب تدفق الډم إلى الدماغ إما بسبب جلطة دموية أو ڼزيف.
وقد تمت دراسة العلاقة بين زيت الزيتون وخطړ السكتة الدماغية على نطاق واسع ووجدت مراجعة كبيرة للدراسات أجريت على 841 ألف شخص أن زيت الزيتون كان المصدر الوحيد للدهون الأحادية غير المشبعة المرتبطة بانخفاض خطړ الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
وفي مراجعة أخرى أجريت على 140 ألف مشارك كان أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
الوقاية من أمراض القلب
زيت الزيتون يقي من أمراض القلب بعدة طرق فهو يقلل الالتهاب ويحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة ويحسن بطانة الأوعية الدموية وقد يساعد في منع تجلط الډم المفرط.
كما أن زيت الزيتون قد يساعد في خفض ضغط الډم.
القدرة على محاربة ألزهايمر
في مرض ألزهايمر يحدث تراكم ما يسمى لويحات بيتا أميلويد داخل خلايا الدماغ.
وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن مادة في زيت الزيتون يمكن أن تساعد في إزالة هذه اللويحات.
تقليل خطړ الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
يبدو أن زيت الزيتون يحمي بشكل كبير من مرض السكري من النوع الثاني إذ ربطت عديد من الدراسات هذا الزيت بالتأثيرات المفيدة على نسبة السكر في الډم وحساسية الأنسولين.
مضادات الأكسدة في زيت الزيتون لها خصائص مضادة للسړطان
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون أن تقلل الضرر التأكسدي بسبب الجذور الحرة التي يعتقد أنها المحرك الرئيسي للسړطان.
وتظهر عديد من دراسات المخبرية التي لم تجر على البشر أن المركبات الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن تقاوم الخلايا السړطانية.
خصائص مضادة للجراثيم
يحتوي زيت الزيتون على عديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع البكتيريا الضارة أو ټقتلها.
واحدة من هذه البكتيريا هي الملوية البوابية هيليكوباكتر بيلوري Helicobacter pylori وهي بكتيريا تعيش في المعدة ويمكن أن تسبب قرحة المعدة وسړطان المعدة.
وأظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحارب 8 سلالات من هذه البكتيريا 3 منها مقاومة للمضادات الحيوية.
كم يحتاج الجسم من زيت الزيتون يوميا
زيت الزيتون مفيد للصحة لكنه غني بالسعرات الحرارية. وتحتوي ملعقة طعام من زيت الزيتون على نحو 120 سعرا حراريا.
وعموما ينصح بتناول ما بين ملعقة إلى ملعقتي طعام في اليوم. وتشمل هذه الكمية كلا من زيت الزيتون الذي تشربه لفوائد صحية وذلك الذي تتناوله مع الطعام ضمن عملية الطهو.
فوائد زيت الزيتون للرجال
بالإضافة للفوائد السابقة توصلت دراسة طبية يونانية إلى أن زيت الزيتون أفضل من الفياغرا
وخلص فريق من الباحثين من جامعة أثينا إلى تلك النتيجة
بعد تحليل بيانات 660 رجلا يبلغ متوسط أعمارهم 67 عاما ونشر نتائج الدراسة يناير كانون الثاني 2019.
وأفراد المجموعة الأولى من عينة البحث تناولوا ما لا يقل عن 9 ملاعق من زيت الزيتون أسبوعيا على عكس أفراد المجموعة الثانية الذين لم يتناولوه.
وكانت النتيجة أن الرجال الذين كانوا يتناولون زيت الزيتون باستمرار ظهرت لديهم مشاكل أقل بكثير مقارنة بأفراد المجموعة الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك فإن نسبة هرمون التستوستيرون كانت أعلى بكثير لدى الرجال الذين كانوا يتناولون زيت الزيتون.
وعلى عكس الفياغرا فإن زيت الزيتون لا يؤثر إيجابا فقط على النشاط الچنسي لمدة وجيزة بل إن مفعوله يستمر على المدى الطويل.
وبينت كثير من التجارب كذلك أن زيت الزيتون مفيد للقلب من خلال إبطاء تشكيل الكوليسترول في الكبد وحماية الشرايين من الترسبات الخطېرة والتقليل من خطړ الإصاب