كيف تقي نفسك من نزلات البرد

 يعد البصل من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي لا تعد ولا تحصى ومفيد للجسم بدرجات عالية حيث له العديد من وظائف الوقاية والحماية من الكثير من الأمراض كما ينظم أداء بعض أجهزة الجسم بصورة واضحة ويحسن من بعض وظائف الجسم عموما وهو من اهم أنواع الخضراوات التي تدخل في كثير من الوجبات ولا يمكن الاستغناء عنه.
يساعد البصل على النمو الطبيعي للجسم وينشط الدورة الدموية ويقاوم العديد من الأمراض بقدرته على مواجهة الفيروسات والجراثيم ويحتوي على بعض المعادن والمواد الكيميائية ومصدر غني بفتامين سي ومن الخضراوات ذات الألياف الغذائية الصحية للأشخاص ويشتمل على البروتينات والحديد وحمض الفوليك وسوف نتناول بالتفاصيل أهمية البصل لمرضى السكري والجهاز الهضمي ومقاومة السرطانات المختلفة وتحسين صحة القلب ومنع تساقط الشعر والحصول على البشرة الجيدة ودوره في علاج بعض الأمراض والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
تخفيض السكر
فوائد البصل لمريض السكر كثيرة فهو يعمل على تنظيم نسب السكر في الډم لأنه يحتوي على الكروم العامل المساعد في التنظيم كما يعمل على تخفيض السكر في الجسم عن طريق مادة الكبريت التي تعمل على زيادة كميات الأنسولين المنتجة وأثبتت دراسة علمية حديثة أن تناول البصل الأحمر يخفض من نسبة السكر في الډم لمدة 5 ساعات لمريض السكري من النوع الأول والثاني بل اكتشفت الدراسة أن البصل له قدرة على تثبيت مستوى السكر في الډم ويساعد خلايا الجسم على التفاعل والاستجابة الجيدة للأنسولين وذلك نتيجة وجود مادة ثنائي كبريتيد البروبيل وفيتامين سي ووجدت الدراسة علاقة بين زيادة انخفاض مستوى السكر في الډم وبين زيادة تناول الشخص للبصل وأكدت الدراسة أن البصل مفيد لمرضى السكري رغم احتوائه على نسبة من السكريات لكن الجسم يمتصها بسهولة وأجريت الدراسة على حوالي 920 شخصا مريضا بالسكري وتبين من النتائج أن مستوى السكر في الډم تحسن بدرجة كبيرة وتقلصت احتمالات ارتفاع السكر في الډم بوتيرة سريعة.
علاج جديد
يعكف بعض الباحثين على صناعة دواء مركب من البصل يعالج مرضى السكري حتى يكون بديلا جيدا لبعض الأدوية الأخرى ويساهم بصورة كبيرة في تخفيض مستوى السكر في الډم لدى المصابين بهذا الداء وهذا العلاج من المنتظر أيضا أن يكون له دور كبير في التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم وإحداث توازن بينه وبين الكوليسترول النافع ومن فوائد البصل أيضا لمريض السكري أنه يقوم بدور المضاد الحيوي بالنسبة لمرضى القدم السكري ويساعد على علاج هذا النوع حيث يعمل على التخلص من چروح القدم ويقي المرضى من خطړ هذه الچروح والبصل غير المطهي يساهم بقدر كبير في انخفاض مستوى السكر في الجسم ويمكن وضع القليل