الزنك من أهم المعادن التي يحتاج لها الجسم ، 9 أعراض تدل على نقص الزنك في الجسم

من فيتامينات ب آ ث.
الشمره تحتوي على فيتامينات آ ب ث.
السلق يشبه السبانخ من حيث غناه بالمعادن والفيتامينات آ ث ك.
السبانخ مصدر جيد من مصادر الفيتامينات ومن أكثر الخضروات الشتوية فائدة وقدرة على التغذية. تحتوي على فيتامينات آ ب ك.
الرشاد يشبه الجرجير في تركيبه ومفعوله وطعمه وهو غني بالفيتامينات آ ب ب ب .
الدراق يحتوي على مقادير عالية من فيتامين ث ب ب ب.
الخيار غني بالفيتامينات آ ث.
الخوخ غني بالسكر والفيتامينات وخاصة فيتامين ب .
الخس غني بالفيتامينات آ ب ث .
كيف تعرف ان أحد الفيتامينات ناقص لديك وما هو الفيتامين الناقص 
إذا كنت تعاني من 
الالتهابات المتكررة وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي .
ظهور تقرحات في الفم .
العشى الليلي .
جفاف وتقشر الجلد 
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين A وهو 
1. زيت كبد الحوتالجبن اللبن القشدة .
2. النباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ الجزر الخس الكرنب الطماطم البقول الخوخ عصيرالبرتقال .
أذا كنت تعاني من 
الاجهاد المتواصل .
عدم القدرة على التركيز .
تشقق الشفاه
التحسس من الضوء .
القلق المستمر .
الارق
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين B وهو 
الخميرة الكبد اللحوم صفارالبيض الخضروات الفواكه الفول السوداني السبانخ الكرنب الجزر ..
أذا كنت تعاني من  
الاصاپة المتكررة بالبرد .
ڼزيف اللثة .
عدم التئام الچروح بسهولة .
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين c وهو 
الكبد والطحال والموالح بكثرة و عصير اليمون البرتقل اليوسفي و الفرولة الجوافة الفجل التفاح الكرنب البقدونس الطماطم .
أذا كنت تعاني من 
آلام المفاصل آلام الظهر .
تساقط الشعر .
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين D وهو 
زيت كبد الحوت والقشدة اللبن صفارالبيض وفي اشعة الشمس ..
أذا كنت تعاني من  
الشعور بالتعب عند اقل جهد .
بطىء التأم الچروح .
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين E وهو 
الخضار الورقية كالخس والجرجير والبقدونس والسبانخ وزيت بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح .
الفيتامينات
الفيتامينات مركبات كيميائية يحتاجها الجسم بمقادير موزونة وإذا زادت مقاديرها تصبح ضارة على صحة الإنسان وتعتبر الفيتامينات وحدة هامة من المجموعات الرئيسية للمواد الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان وتنظم الفيتامينات تفاعلات كيميائية هامة يحول فيها الجسم الطعام إلى طاقة وأنسجة حية. وهناك 13فيتامينا في الطبيعة يقوم جسم الإنسان بانتاج خمسة منها بكميات تكفي حاجة الجسم هذه الفيتامينات الخمسة هي البيوتين Biotin والمعروف بفيتامين H والنياسين Niacin والمعروف بفيتامين B3 وحمض البانتوثين pantothenic Acid والمعروف بفيتامين B5 وكوليكا ليسفيرول cholecalciferol والمعروف بفيتامين D وفيتو ناديون phutonadion والمعروف بفيتامين K. ومن هذه الفيتامينات الخمسة تنتج البكتيريا في الامعاءثلاثة منها هي فيتامين H B5 K بكميات كافية لحاجة الجسم. ولكل فيتامين استعمالات تختص به دون غيره لدرجة ان أي فيتامين من هذه الفيتامينات لا يمكن ان يحل محل فيتامين آخر أو يعمل عمله بيد أن افتقار الجسم لواحد من الفيتامينات يعرقل وظيفة الآخر ويؤدي النقص أو الافتقار المستمر إلى فيتامين معين إلى حدوث مرض عوز الفيتامين . وتشمل هذه النوعية من الأمراض البري بري والبلاغرا والاسقربوط والكساح لين العظام وقد كانت بداية اكتشاف الباحثين للفيتامينات حينما كانوا يبحثون عن أسباب هذه الأمراض .
ولكي تعتبر المادة فيتامينا يجب أن تكون مادة مطلوبة في الغذاء لمنع مرض نقص الفيتامين يعتبر الغذاء المتوازن أفضل السبل للحصول على الفيتامينات لفرد يتمتع بالصحة. تمد الوجبات اليومية التي تشمل أطعمة متنوعة من كل مجموعة من مجموعات الغذاء الأساسية الجسم بقدر كاف من الفيتامينات يتعاطى كثير من الناس فيتامينات مكملة يوميا. وأغلب هذه الفيتامينات تؤخذ على هيئة أقراص. وتحتوي هذه الفيتامينات المكملة على جرعات لواحد أو أكثر من الفيتامينات. وتعادل الفيتامينات الموجودة في هذه المستحضرات